Wednesday, December 17, 2025

Ana Consulea: „90% din munca unui cofetar este organizare”

Am ajuns la Zexe Braserie într-o zi cu soare. Ana Consulea mă aștepta stând cu spatele la intrare. Nu ne mai întâlniserăm până atunci, dar am recunoscut-o imediat. Ne-am așezat la masă și, înainte de a da drumul înregistrării discuției noastre, mi-a lămurit că stă cu spatele la clienți pentru că altfel nu se va putea concentra la interviu, fiindcă va fi tot timpul atentă la ce se întâmplă pe terasă.
Cele mai noi
Recomandǎri
Cele mai citite

Gabriela Alexandrescu: „Noi am învățat că bătaia e bună, că umilirea e bună, că părintele e cel care te face și cel care te...

De unde a venit această idee a campaniei #DesființațiRecreațiile, a campaniei împotriva bullying-ului? Ați primit multe sesizări? „Salvați copiii” s-a implicat în lupta împotriva violenței de mulți ani, chiar am...

Emil Dobrovolschi: „Mintea pilotului este la cel puțin 80 de mile în față, asta înseamnă aproximativ 10 minute”

Emil Dobrovolschi, comandant de aeronavă și pilot al companiei TAROM, este un om de o factură rară: bucuros de viață, de munca sa, stăpân pe sine și, în aer,...

Roman Tolici: „Eu nu am găsit în Biblie scris undeva că Dumnezeu e un nene cu barbă.”

Văzusem lucrări semnate de Roman Tolici. Nu era prima dată când auzem numele său atunci când l-am întâlnit la Contemporary Istanbul. Expunea acolo prin galeria Mobius unde, de pe perete, se...

Bedri Baykam, artistul care a creat Harta Istoriei Artei în 50 de ani și 6 luni

Am fost la Contemporary Istanbul 2019, o expoziție cu vânzare, un târg de artă contemporană organizat la Istanbul în fiecare an de 13 ani...

Roman Tolici: „Eu nu am găsit în Biblie scris undeva că Dumnezeu e un nene cu barbă.”

Văzusem lucrări semnate de Roman Tolici. Nu era prima dată când auzem numele său atunci când l-am întâlnit la Contemporary Istanbul. Expunea acolo prin...

Alătură-te comunității noastre și fii parte din conversație.

Pentru a te abona, introdu adresa ta de email pe site-ul nostru sau apasă butonul de abonare. Nu-ți face griji, îți respectăm intimitatea și nu îți vom trimite mesaje nedorite. Informațiile tale sunt în siguranță la noi.

Denisa Comănescu: „Am avut dintotdeauna o libertate interioară pe care nimeni nu mi-a putut-o lua”

DENT ESTET susține profesionalismul, admiră cariera obținută prin muncă și succesul și aplaudă femeile care au reușit toate acestea fără a renunța la viața...

Anuradha Roy: „Când încep să scriu o carte, știu foarte puține lucruri despre ea”

Printre cele mai bune titluri de ficțiune ale anului 2022 în „The Guardian”, „The Hindu”, „GQ”, „The Telegraph”, „Outlook”, „Calul de lut” scrisă de autoarea indiană Anuradha Roy face parte din Colecția Raftul Denisei de la Humanitas Fiction.

Pr. Diac. Sorin Mihalache: „Societatea ne-a pregătit pentru o viață conectată la globalitate, dar decuplată de interioritate”

Părintele Sorin Adrian Mihalache este licenţiat în matematică şi teologie, a urmat cursuri de master în psihologie, filozofie, teologie, fizică teoretică si medicină psihosomatică....

Sebastian și Oana Enache

S-au născut și au copilărit în Câmpulung, dar au ales Capitala pentru a munci și a-și face un rost. El fotograf, ea director de...

Andrei Runcanu: “Pentru mine, cea mai frumoasă parte a unui nud o reprezintă ochii”

Andrei Runcanu a trecut de la calculatoare la teatru, adică de la Politehnică la UNATC, domenii pe care le-a legat, mai târziu, și într-o a treia formă de exprimare: fotografia.

Pavel Bartoș: „Secretul este să fii asumat, autentic, să fii tu însuți, cu cele bune și cele rele”

Pavel Bartoș este una dintre vedetele din România despre care nu am auzit niciodată vreo vorbă rea. Nu vorbește de rău pe nimeni și nimeni nu-l vorbește pe el de rău. Nu prea există așa ceva.

Lucian Broscățean: „Moda e necesar să vorbească mai mult decât despre haine”

Lucian Broscățean este un nume în modă. Predă la UAD Cluj-Napoca din 2008 și este Conferențiar Universitar Doctor al Departamentului Modă-Design Vestimentar.

Amalia Săftoiu „Ami Amalia”: „Cea mai mare minciună a modei sustenabile este că e sustenabilă”

Când auzi „tricotaje românești”, probabil nu te gândești la ceva care se vinde la Paris sau New York. Dar „Ami Amalia” e fix genul ăla de surpriză frumoasă

Cătălin Sava: Cultura nu trebuie să fie o peșteră în care stau „monștrii sacri”

Cătălin Sava a prezentat (împreună cu Anca Medeleanu) Festivalul Classix de la Iași care s-a terminat pe 19 februarie. Am realizat acest interviu cu o oră înainte de concertul final, adică acum...

Simion Bogdan-Mihai: „Cântăreții de muzică populară nu sunt autentici”

Simion Bogdan-Mihai este cobzar, Doctor în Litere, actor, scriitor, artist, lăutar. L-am ascultat în Transilvania Train și m-a cucerit definitiv. E lăutar de la...

Carina Sava: „Industria muzicală românească nu este privită ca o industrie, cu toate că face mulți bani și plătește taxe pe măsură”

Carina Sava este fondatoare și artist manager la Watermelon Agency, Fondatoarea Women in Music Romania, Vicepreședinte la RAW Music - Romanian Artists Worldwide și Conference Program Manager la MMB, Mastering the Music Business.

Emma Zeicescu: „Povestea mea e plină de etichete, poate că de aceea nici nu le apreciez așa de tare”

Emma Zeicescu a lăsat cariera din televiziune pe care a avut-o timp de 21 de ani și a răspuns propunerii venite din partea companiei ...

Mădălina Dobrovolschi: “Dacă aș fi fost un om comod, nu aș fi făcut atât cât am făcut în viața mea”

Mădălina Dobrovolschi a lansat de curând o carte la Editura Litera: „Paradoxul trifoilului cu patru foi”. Și, pentru că și eu când eram mică, în...

Dr. Viorel Dejeu, specialist în chirurgia obezității: „Un obez rămâne obez toată viața, chiar dacă ajunge la o greutate normală”

Dr. Viorel Dejeu este chirurg de excelență în Chirurgia Bariatrică și Metabolică, cu peste 1.500 de intervenții de chirurgia obezității efectuate anual. Alături de fratele său, Dănuț Dejeu, a reușit să contureze o echipă extraordinară de profesioniști - chirurgi, psihologi, nutriționiști care a ajuns, la momentul actual, cea mai căutată echipă de chirurgie bariatrică din România, singura care folosește Allurion, balonul gastric fără anestezie sau endoscopie, o metodă non-chirurgicală și neinvazivă. 

Dr. Constantin Stan

Cu doctorul Constantin Stan, fondatorul  Cronos Med se poate sta de vorbă despre orice și asta pentru că medicina estetică și chirurgia plastică, domeniile...

Mihai Bundoi, Head of Scientific Engagement and Medical Affairs PMI

(P) Dr. Mihai Bundoi s-a alăturat de curând echipei Philip Morris Internațional de la București, ca Head of Scientific Engagement and Medical Affairs. L-am...

Eugen Hriscu

L-am întrebat despre consumul de droguri și despre dependență pe psihiatrul si psihoterapeutul Eugen Hriscu, Director Științific  ALIAT (Alianța pentru Lupta Împotriva Alcoolismului și...

Cătălin Neagu, frizer canin

Cătălin Neagu și-a dorit să devină medic veterinar încă din copilărie. Însă îi plăceau atât de mult animalele, încât a renunțat la idee, fiindcă...

Cristiana Oprea

Pilotul de raliu, Cristiana Oprea, este o femeie echilibrată, care își urmărește visul cu ambiție și seriozitate. A fost prima femeie pilot din România care a concurat la un mondial de...

Ana Maria Popescu

Ana Maria Popescu este o spadasină, o muschetară, o campioană, o voce. Mai cu seamă o voce ce se ridică din când în când...

Ivan Patzaichin

Ivan Patzaichin mi-a strâns mâna sănătos. I-am simțit palma plină de forță și bărbăție. Multiplu campion, sportiv imens, om generos, Ivan Patzaichin, cel plin...

Monica Lăzurean-Gorgan: „Documentarul „Lemn” pune România în contextul internațional al tăierile dramatice și ilegale de păduri”

Monica Lăzurean-Gorgan este regizoarea documentarului care îți zbârlește părul pe spate și te umple de furie, jale și neputință. Este acel gen de documentar în care vezi cum distrugerea se întâmplă sub ochii noștri și din nepăsarea autorităților. 

(#youngpeople) Sânziana Negru: ”Mai puternică decât inteligența este bunătatea”

Îmi atrag atenția oamenii din online, mai cu seamă cei care transmit mesaje frumoase. Pe Sânziana Negru o știu de mult timp, dar am...

Tudor Platon: „Filmul Casa cu păpuși este despre niște fetișcane prinse în trupuri de 70 de ani pe care nu și le recunosc”

Tudor Platon, director de imagine, și-a făcut debutul ca regizor la Cluj, la TIFF, cu documentarul „Casa cu păpuși”. Tudor a plecat într-o vacanță cu bunica lui, Cica și prietenele acesteia și a petrecut o săptămână auzind multe povești, multe bancuri, multe sfaturi...